Каталог бренда Проф-издат

Столбцы и поэмы. Стихотворения | Николай Алексеевич Заболоцкий (1903-1958) принадлежит к первому поколению русских поэтов, вступивших в творческую пору жизни после революции. В настоящую книгу вошли с...

Блюда из птицы: курица, индейка, утка, гусь, перепел | Блюда из птицы необычайно популярны в национальных кухнях по всему миру. Ведь они просты в приготовлении, обладают отменным вкусом, прекрасно под...

Свекла и морковь | Свекла и морковь - широко известные корнеплоды, к сожалению, занимающие не очень большое место в нашем питании. Чаще всего мы используем их для приготовления борщей, супов, салатов ...

Дети капитана Гранта. В 2-х книгах | "Дети капитана Гранта" - один из лучших романов выдающегося французского писателя Жюля Верна, замечательный образец классического произведения юношеской литературы...

Под сенью девушек в цвету | "Под сенью девушек в цвету" - вторая книга семитомного романа Марселя Пруста "В поисках утраченного времени". Каждая книга (том) романа - и звено в цепи всего повествования...

Закуски. Холодные и горячие | Закуска обычно является началом трапезы. Можно сказать, что у закуски два основных назначения: способствовать пробуждению аппетита и одновременно - создать первоначальное...

Восточная кухня | Восточная кухня - это кухня народов Ближнего и Среднего Востока, Средней Азии, Кавказа. Она очень разнообразна и необычна. Складывавшаяся на протяжении многих веков, она богата много...

Короли и капуста. Избранное | О'Генри - литературный псевдоним американского писателя Вильяма Сиднэя Портэра (William Sydney Porter; 1862-1910), мастера короткого рассказа, чаще всего юмористического ...

Аленький цветочек. Сказки русских писателей | В сборник вошли прекрасные сказки известных русских писателей Сергея Аксакова, Василия Жуковского и Александра Пушкина - "Аленький цветочек", "Спящая царе...

Книга песен | Генрих Гейне (1797-1856) - один из ярчайших немецких поэтов. Его поэзии присущи свободолюбие, ирония, близость к традициям народного творчества. В стихотворном сборнике "Книга Песен" (18...

Стихотворения | Николай Михайлович Рубцов (1936-1971) - замечательный поэт-лирик, провидец собственной судьбы, наследник классических традиций, получивший всенародное признание, верность отчему дому, ...

Цитрусовые в кулинарии | О пользе цитрусовых известно с давних времен. Например, в одной из китайских рукописей от 1178 года есть описание 27 лучших сортов апельсинов и мандаринов. А в XVI веке цитрус...

Мангал, казан, тандыр. Блюда азиатской кухни | В книге рассказывается о том, какие блюда можно приготовить, используя традиционные для азиатской кухни способы приготовления и специальную кухонную утва...

Аленушкины сказки | Дмитрий Наркисович Мамин-Сибиряк (1852-1912) - широко известный писатель, автор романов "Приваловские миллионы", "Горное гнездо", "Дикое счастье" и других. Сказки он начал писать д...

Демон. Мцыри. Стихотворения. Герой нашего времени | В книгу включены избранные стихотворения М.Ю. Лермонтова 1837-1841 годов и шедевры последних лет жизни: поэмы "Демон" (1838) и "Мцыри" (1839) и рома...

Стихотворения | Алексей Константинович Толстой (1817-1885) - один из ярчайших поэтов-лириков, а также и сатириков XIX века. Широко известны романсы на его стихи, буквально у каждого на слуху "Средь шу...

Дети капитана Гранта. В 2-х книгах | "Дети капитана Гранта" - один из лучших романов выдающегося французского писателя Жюля Верна, замечательный образец классического произведения юношеской литературы...

Декамерон. В 2-х томах | В первый том этого издания входят новеллы, рассказанные молодыми людьми в течение первых пяти дней. Перевод А. Н. Веселовского. None. Категория: Книги/Художественная литератур...

Охотничья кухня | В книге даются разнообразные рецепты приготовления блюд из дичи, которую добывают охотники. Вместе с тем многие из этих рецептов подходят и для приготовления более традиционных блюд ...

Тартарен из Тараскона. Трилогия | Трилогия А. Доде "Тартарен из Тараскона", пользующаяся наибольшей популярностью у читателей, объединяет три книги: "Необычайные приключения Тартарена из Тараскона" (1...

Русская кухня | Русская кухня - одна из самых интересных национальных кухонь в мире. Она привлекает многих, в первую очередь, своим необычайным национальным колоритом. Такие блюда, как щи, каши, пирог...

Пряности | Пряности - это растения или части растений, в которых много ароматических веществ, эфирных масел, минеральных солей и витаминов. Много веков пряности, пряные травы и овощи являются составно...

Картошка. Вкусно, доступно, полезно | Картофель - самый известный, доступный и любимый продукт на столе каждой хозяйки. Он широко используется в питании: его можно варить, жарить, запекать, тушить. Но...

Праздничный стол | Праздник - всегда радостная встреча с родными, друзьями. Хорошо эту встречу проводить за праздничным столом. Главное - не роскошь: дорогой фарфор, серебряные приборы, а вкусно приго...

Грибные деликатесы | Грибы не только полезны для организма человека, но и обладают лечебными свойствами. Блюда из грибов, как правило, аппетитны и внешне привлекательны. Приведенные в книге рецепты, и...

Баклажаны и перец в кухне народов мира | Мы мало знаем о баклажанах. В нашем рационе они составляют небольшой удельный вес. Самым популярным блюдом, особенно в северных областях, является икра из бакл...

Стихотворения и поэмы | Джордж Гордон Байрон (1788-1824) - великий английский поэт эпохи романтизма, художник, идущий новыми путями, яркая самобытная личность. А. С. Пушкин в стихотворении "К морю" на...

Очарованный странник | Николай Семенович Лесков (1831-1895) широко, объективно отразил в своих произведениях жизнь российского общества его эпохи - эпохи отмены крепостного права, пробуждения деловой ...

Мы | Роман-антиутопия "Мы" (1920) и другие произведения, включенные в эту книгу, принадлежат перу талантливого сатирика Евгения Ивановича Замятина, чье творчество более чем на полстолетия оказалось за...

Лелия | "Лелия" - один из самых знаменитых романов Жорж Санд (1804 - 1876), наряду с "Консуэло", "Графиней Рудольштадт", "Индианой" и "Валентиной". Героини этих книг - незаурядные женщины, а главная и...

Вегетарианская кухня | Вегетарианство - это одна из самых популярных в современном мире систем питания. Она неразрывно связана со здоровым образом жизни. Ведь в этом случае из рациона исключаются прод...

Избранное | Николай Степанович Гумилев (1886 - 1921) - один из талантливейших представителей Серебряного века русской культуры. В советское время издавать его произведения и писать о нем начали очень ...

Изделия из соломки | Изделия из соломки - древнейший вид художественного народного творчества, истоки его - в стародавних обрядах, связанных с культом хлеба. Оригинальные самобытные поделки декоративн...

Мастер и Маргарита | Михаил Афанасьевич Булгаков (1891-1940) - великий русский писатель, в чьем творчестве нашла отражение бурная эпоха первой половины ХХ века. Наиболее широко известны его романы - "...

Стихотворения | Поэзия Ивана Алексеевича Бунина (1870-1953) - классика русской литературы "рубежа двух столетий", лауреата Нобелевской премии пронизана глубочайшей любовью к России, ее природе. В наст...

Марфино. Дворцово-парковый ансамбль и история усадьбы. Альбом | Предлагаемый читателю альбом "Марфино" знакомит с историей и архитектурно-парковым ансамблем одной из старинных подмосковных усадеб, рас...

Жизнь. Новеллы | Роман "Жизнь" французского писателя Ги де Мопассана (1850-1893) - острый, пронзительный, откровенный, реалистический роман, завораживающий читателям глубиной проникновения в женскую д...

Дом с мезонином | В сборнике всесторонне представлен Чехов-прозаик - не только зрелое его творчество, но и раннее, когда Антоша Чехонте больше всего увлекался шутками, юморесками. Главным образом юмор...

Евгений Онегин. Стихотворения. Медный всадник | В книге представлен роман в стихах "Евгений Онегин" в его полном виде - не только восемь глав, составляющих окончательный текст романа, но и отрывки из ...

Декамерон. В 2-х томах | Во второй том этого издания входят новеллы, рассказанные молодыми людьми в последующие пять дней. None. Категория: Книги/Художественная литература/Классическая проза/Классичес...

Плетение из лозы | Плетение из лозы - древнее ремесло, которое, как одно время казалось, стало забываться. Однако в последние годы интерес к нему явно возрождается. Об этом свидетельствуют широкие экс...

Собачье сердце. Повести и рассказы | В эту книгу вошли самые знаменитые повести выдающегося русского писателя М.А. Булгакова: "Роковые яйца" и "Собачье сердце", а также рассказы "Красная корона", "Нал...

Секреты бересты | Плетение из бересты - древний народный промысел. Автор книги наглядно и доступно рассказывает о приемах изготовления из бересты как простых, так и сложных, требующих немалого мастерс...

Братья Карамазовы. В 3-х томах | Самые знаменитые романы Ф. М. Достоевского - это "Преступление и наказание", "Идиот", "Бесы" и "Братья Карамазовы". Все перечисленные романы не раз экранизировались, п...

Сказка о золотом петушке. Сказка о рыбаке и рыбке. Сказка о мертвой царевне и о семи богатырях | Эта книга для детей младшего школьного возраста; в неё включены сказки А.С. Пушкина, прекрасно оформлен...

Братья Карамазовы. В 3-х томах | Самые знаменитые романы Ф. М. Достоевского - это "Преступление и наказание", "Идиот", "Бесы" и "Братья Карамазовы". Все перечисленные романы не раз экранизировались, п...

Стихотворения и песни | В книгу известного поэта и актера Владимира Семеновича Высоцкого (1938-1980) включены стихотворения и песни разных лет в хронологическом порядке. None. Категория: Книги/Художес...

Франкенштейн | Мистико-фантастическая повесть Мэри Шелли "Франкенштейн" является самым известным ее произведением. Опубликованное в 1818 году, творение девятнадцатилетней супруги великого поэта Перси ...

Деревенский Пушкин. Литературные путешествия по Псковскому краю | Автор, научный сотрудник Пушкинского заповедника в Михайловском И. Т. Будылин, рассказывает о тесной связи творчества А. С. Пушкина с ...

Стихотворения. Поэмы | Любовь, как великое чувство, всегда волновала больших поэтов. Не избежал этих волнений и Пушкин. Он любил в своей жизни много, поэтому и стихов о любви у него великое множество....

Средиземноморская кухня | Средиземное море - особый регион, объединяющий такие разные страны, как Греция, Алжир, Испания, Марокко, Франция, Египет, Италия, Турция и др. Общие природные условия создали...

Мед | Пчелиный мед - одно из самых популярных лекарств, известных человеку с древних времен. В его состав входит более 70 веществ, благотворно влияющих на организм. Будучи близким по химическому соста...

Пушкин в Михайловском | Михайловское - родовое имение великого русского поэта А. С. Пушкина; оно стало для него не только "приютом спокойствия, трудов и вдохновенья", но и местом ссылки. Здесь он увид...

Стихотворения | Максимилиан Александрович Волошин (1877 - 1921) - путешественник, поэт - странник, поэт - философ, художник - прошел свой, особый творческий путь, который не вписывается ни в одну четк...

Дегу. Уход и содержание | В книге рассказывается о дегу - очаровательных зверьках из отряда грызунов, распространенных в Южной Америке. В настоящее время в качестве домашних животных они пользуются ог...

Братья Карамазовы. В 3-х томах | Самые знаменитые романы Ф. М. Достоевского - это "Преступление и наказание", "Идиот", "Бесы" и "Братья Карамазовы". Все перечисленные романы не раз экранизировались, п...

Зимние сказки | В настоящий сборник вошли широко известные сказки и стихи, репродукции картин знаменитых русских художников. Для младшего и среднего школьного возраста. None. Категория: Книги/Книги дл...

Береста. Русское золото | Плетение из бересты - древний народный промысел. Книга "Золотая береста" содержит как традиционные, так и новые технологии выполнения берестяных изделий: вышивку берестяной н...

Стихотворения и поэмы | Евгений Абрамович Баратынский (1800-1844) стал среди русских поэтов одним из самых ярких представителей "поэзии мысли". Его произведения пронизаны лиризмом, психологической и ф...

Витражи. Светильники. Рамки | Автор книги считает, что сделанное своими руками всегда ценится дороже покупки. Откройте данную книгу, возьмите в руки инструмент, вооружитесь хорошим настроением и смело...

Летняя кухня | Автор рассказывает о том, какие блюда можно приготовить из свежих продуктов, которые нам предоставляет природа летом, а также о способах консервирования таких продуктов. None. Категория...

Гобелены | Если вы начнете учиться ткать гобелены, то приобщитесь не только к ткачеству, но и к живописи, так как гобелен - это прежде всего картина. И в картине этой всё должно быть ваше: и замысел, ...

Робинзон Крузо | В книгу вошли два романа Д. Дефо о путешествиях и приключениях Робинзона Крузо. В "Жизни и удивительных приключениях..." Крузо рассказывает о том, как он убежал из дому, чтобы стать м...

Сказки | В сборник вошли наиболее известные сказки французского писателя Шарля Перро (1628-1703): "Кот в сапогах", "Красная Шапочка", "Спящая красавица", "Золушка", "Мальчик с пальчик", - пересказанны...