Учебники по технологии Лань

Водные биоресурсы. Характеристика и переработка. Учебное пособие | Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам биологии, техно-химической характеристике водных биоресурсов и ...

Прогрессивные технологии в приготовлении кормов. Учебное пособие для вузов | В учебном пособии обобщены и представлены современные отечественные и зарубежные технологии приготовления растительных корм...

Современные методы обработки и консервирования плодоовощного сырья. Учебное пособие для вузов | Представлен обзор существующих современных технологий обработки пищевых продуктов, преимущества и недост...

Ленточные конвейеры обрабатывающей промышленности. Учебник | В учебнике приведены основные типы ленточных конвейеров, применяемых в обрабатывающей промышленности, виды конвейерных лент с детальной тех...

Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней. Учебное пособие для вузов | Книга представляет собой фундаментальный труд по исторической и современной русской кухне. На основании изучения материалов...

Информационные технологии. Мультимедиа. Учебное пособие для вузов | В учебном пособии изложены основные понятия и положения курса "Мультимедийные технологии". Рассмотрены специфика создания мультимеди...

Управление качеством программного продукта. Учебное пособие для СПО | В учебном пособии рассматривается одна из важнейших проблем информационного общества - проблема качества в сфере информационных те...

Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие. СПО | В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены методики расчета основного оборудования ...

Технологическое обеспечение надежности нефтегазового оборудования. Учебное пособие | Рассматриваются основные понятия надежности в связи с эксплуатацией нефтегазового оборудования. Показано влияние на...

Физическая и коллоидная химия. Учебное пособие | Изложены основы термодинамики, химической кинетики и катализа, фазового и химического равновесия, электрохимии, поверхностных явлений, теории дисперсны...

Базы данных. Проектирование, программирование, управление и администрирование. Учебник для СПО | Базы данных - одно из направлений IT-индустрии, в рамках которого традиционно рассматриваются технологи...

Технология новых клееных материалов. Учебное пособие | Дана характеристика основных видов древесных клееных материалов, рассмотрены процессы, протекающие при склеивании древесных слоистых материалов. ...

Информационные технологии в зоотехнии. Учебное пособие для СПО | В учебном пособии освещаются принципы и особенности традиционных и перспективных компьютерных технологий в зоотехнии, показаны приемы о...

Компьютерные технологий в машиностроении. Практикум (+CD) | В учебном пособии приведена методика выполнения ла-бораторных и практических работ компьютерного построении 3D-моделей и чертежей, проектиро...

Технология изготовления лекарственных форм. Гомеопатические лекарственные формы. Учебное пособие | Пособие отражает актуальные в практическом отношении проблемы фармацевтической технологии гомеопатиче...

Тепловые схемы выпарной установки сахарного завода | Пособие разработано в соответствии с рабочей программой МДК "Технология получения свекловичного сахара" и "Технология производства рафинированного ...

Физико-химические основы нанотехнологий. Учебник для вузов | В учебнике изложены основные понятия и рассмотрены физико-химические свойства объектов нанотехнологий. Материал разделен на главы, в каждой...

Активированная минеральная цеолитсодержащая кормовая добавка ZEOL. Технология производства | Практическое руководство предназначено для руководителей и специалистов всех категорий предприятий, произво...

Сети ЭВМ и телекоммуникации. Архитектура и организация. Учебное пособие | Издание предназначено для студентов и слушателей, обучающихся по направлениям подготовки высшего образования "Информатика и вы...

Электродинамика и распространение радиоволн. Учебное пособие | В учебном пособии рассмотрены основные уравнения и положения электродинамики, возбуждаемые электромагнитные волны в неограниченном простр...

Направляющие системы электросвязи. Измерение медножильных кабельных линий связи. Практикум | Целью проведения курса лабораторных работ является усвоение основ методики и практики работы на медножильны...

Теоретическая и аналитическая механика. Учебно-исследовательская работа студентов. Учебное пособие | Данное учебное пособие посвящено методике выполнения студентами индивидуальных заданий в рамках УИР...

Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник | Учебник содержит системно-аналитическое изложение различных аспектов технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Рассмотрены история, ...

Информационные технологии на транспорте. Учебное пособие | Рассмотрены информационные технологии в транспортном процессе. Приведены виды и назначения средств связи и передачи данных, а также рассмотре...

Операционные системы, среды и оболочки. Учебное пособие | Учебное пособие предназначено для студентов направлений «Прикладная математика и информатика» и «Математическое обеспечение и администрировани...

Технология машиностроения. Учебное пособие | В учебном пособии изложены принципы, методы и последовательность проектирования технологических процессов изготовления изделий, приемки и передачи их в про...

Продовольственная безопасность РФ | В учебном пособии приводятся данные по состоянию производства и потребления сырья и пищевых продуктов, характеризующие продовольственную безопасность РФ. Рассмотрен...

Технологии создания интеллектуальных устройств, подключенных к интернет. СПО | Основное внимание в пособии уделено теме «Интернет вещей», широко обсуждаемой в настоящее время. Набирающие сегодня попул...

Облачные технологии. Учебное пособие для СПО | Данная книга - это комплексное руководство, способное преобразовать подход к образованию в области информационных технологий. Каждый раздел учебного посо...

Многоволновые оптические системы связи. Учебное пособие | Излагаются принципы построения многоволновых оптических систем связи, оптического мультиплексирования и усиления в многоволновых волоконно-опт...

Машины и технологии в молочном животноводстве. Учебное пособие | В учебном пособии изложены общие сведения о животноводческих фермах и комплексах, технологиях и средствах механизации молочного животно...

Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум | Практикум составлен таким образом, чтобы обучающийся приобрел навыки разработки новых продуктов питания и проектной деятельности н...

Теория и технология прокатного производства. Учебное пособие | Изложены основные положения теории обработки металлов давлением, теории продольной прокатки, а также современная технология производства ...

Технологии интеллектуального анализа данных. Учебник | Издание содержит основные теоретические сведения по технологиям интеллектуального анализа данных, таким как кластеризация данных, искусственные н...

Технология переработки шерсти и овчин. Учебник | Рекомендовано НМС при ФУМО по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки высшего образования "Ветеринария и зоотехния" в качестве учебн...

Основы физики и химии полимеров. Учебник для СПО | Приводится классификация природных и синтетических высокомолекулярных соединений, методы синтеза и химические превращения полимеров, физические и хим...

Массообменные процессы в химических и пищевых технологиях. Лабораторные и практические занятия | Пособие представляет собой комплексную работу, в которую включены примеры решения типовых задач, основы...

Технология возведения зданий. Учебное пособие | Изложены темы, необходимые учащимся для изучения материала по дисциплине "Технология возведения зданий". Курс лекций содержит основные сведения об орган...

Технология сыра. Учебное пособие | Содержится цикл работ лабораторно-исследовательского, практического характера, предусматривающих проведение исследований состава и технологических свойств сырья, изу...

Технология изготовления лекарственных форм. Экстракционные препараты. Учебное пособие для СПО | Учебное пособие предназначено для практических занятий и самостоятельной работы студентов, обучающихся п...

Введение в гибридные технологии разработки мобильных приложений. Учебное пособие | В пособии после изложения сущности гибридных приложений на основе Apache Cordova (ранее PhoneGap) и NativeScript, их ...

Техника и технологии в животноводстве.Уч.пос | Изложены вопросы механизации и технологии производства продукции животноводства. Собраны необходимые сведения по промышленной технологии в животноводстве...

Технология отрасли. Технология сахаристых и мучных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО | В пособии излагаются научные и практические основы технологии сахаристых и мучных кондитерских издели...

Введение в пинч-анализ. Учебное пособие для вузов | В учебном пособии кратко рассмотрены основные идеи классического пинч-анализа. Описаны методы синтеза энергоэффективных технологических схем предпри...

Материаловедение. Технология конструкционных материалов. Учебник | Учебник разработан в соответствии с учебной программой по дисциплинам "Материаловедение" и "Материаловедение и технология конструкцио...

Инфокоммуникационные системы. Учебник | В учебнике наиболее полно исследуются вопросы, связанные с современным состоянием инфокоммуникационных систем и сетей, такие как компонентная база современных л...

От проростка до функционального продукта здорового питания | Приведены проверенные многолетними испытаниями технологии выращивания рассады и растений стевии, кипрея узколистого, хурмы виргинской, унаб...

Конструирование машин будущего пищевых технологий. Научно-технические аспекты. Учебник для вузов | В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся сущности и вопросов организации констру...

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов | В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Пособие предназначен...

Виноград. Основы технологии хранения. Учебное пособие | В книге рассмотрены особенности формирования, роста и развития ягод и их химико-технологическая разнокачественность в грозди винограда как следс...

Современные аналитические методы исследования свойств и строения кожи и меха. Лабораторный практикум | В учебном пособии рассмотрены основные теоретические положения инструментальных физико химических...

Основы компьютерных цифровых технологий машиностроения. Учебник для СПО | В учебнике дана краткая характеристика мирового опыта применения наукоемкого машиностроительного цифрового производства, понят...

Основы компьютерных цифровых технологий машиностроения. Учебник | В учебнике дана краткая характеристика мирового опыта применения наукоемкого машиностроительного цифрового производства, понятия об ин...

Информационные технологии. Базовый курс. Учебник | Учебник написан в соответствии с новым ГОС ВО для подготовки бакалавров и специалистов цикла дисциплин "Информационные системы и технологии", "Информ...

Технология цельномолочных продуктов. Практикум. Учебное пособие для СПО | Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта среднего пр...

Химическая технология энергонасыщенных веществ. Нитрование ароматических углеводородов | В данном учебном пособии представлено нитрование ароматических углеводородов на примере толуола серно-азотными ...

Технология переработки углеводородного сырья. Учебник | В данном пособии рассматриваются основные виды углеводородного сырья как для химической промышленности в целом, так и приведены конкретные приме...

Применение САПР Autodesk Fusion 360 в промышленном дизайне. Лабораторный практикум. Учебное пособие | Учебное пособие знакомит читателя с основами использования системы автоматизированного проектирова...

Компьютерное моделирование и проектирование РЭА. Системный подход. Часть 1 | На системном уровне рассмотрены методология и технология компьютерного моделирования и проектирования радиотехнических сред...

Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО | Учебное пособие содержит работы по оценке качества сырья, полуфабрикатов, готовых изделий хлебопекарного производства с применени...

Производство огнеупоров. Учебное пособие для вузов | Изложены основные сведения о классификации, строении и свойствах огнеупорных материалов и изделий. Приведены и описаны технологические схемы и обор...

Технология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО | В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломо...

Технолия защиты окружающей среды от отходов производства и потребления. Учебное пособие | Рассмотрены принципы системы обращения с отходами, основные технологии, процессы, аппараты и оборудование для ...

Основы каракулеводства. Учебник | В учебнике изложены обобщенные данные литературы и результаты многолетних исследований, охватывающие комплекс селекционно-технологических мероприятий в каракулеводств...